豆粑的文化意义

发布网友发布时间：2022-08-02 11:12

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热心网友时间：2024-03-14 06:59

豆粑在江西省九江市各地区不仅是一种特产，而且是一种独特的文化和风俗，每到腊月快过年时，家家户户都要烫上一些豆粑，烫豆粑对每个家庭来说都是大事，通常要定好日子，各家的日子互相要错开，因为那天亲戚邻里都会来帮忙，通常男人们忙着磨浆，烫豆粑，小孩们负责把一张张烫好的豆粑送到外面来，而女人们则负责把豆耙切成丝，以便晾干储存。满屋里欢声笑语，热闹繁忙。主人则会用新鲜的豆粑饼和腊新鲜肉炒豆粑丝来招待大家，直到把所有的原料全部磨完，烫完，切完丝，帮忙的人才会陆续回去，通常要持续到深夜。在湖口县、彭泽县农村地区，大部分要持续到第二天天亮。
豆粑承载着山里人的勤劳和善良，也承载着我们儿时很多的快乐。