玉米酒糟能不能当配糟

发布网友发布时间：2022-08-02 09:41

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热心网友时间：2024-12-14 17:36

能。玉米酒糟粗蛋白和粗脂肪含量分别比玉米高54%和38%。由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较均衡，最适合做配糟。

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