寒食节禁火的由来 寒食节禁火的寓意
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发布时间：2022-07-31 05:08
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好二三四
时间：2022-08-19 10:08
寒食节禁火的由来
周代时人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜。那时人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难。对于火的使用，那时每年每季都要钻取新火，代替旧火，这成为当时国家和民间的一件大事。这样每年春社时节，要祭祀土地神，祈求一年丰收，还要统一禁火。换取新火前有一个停火禁火时间段，曾叫禁烟节，也叫寒食节。禁火期间只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭。等禁火节一过，赐来新火才可以烧柴做饭。
这种禁火、改火制度，当时有专门的官员负责，也有明确的改火用火规定。四季换火，曾经依不同季节用不同的树木钻取新火。这在《周礼·夏官·司口》中说：“司口，掌行火之政令，四时变国火，以救时疾……春取榆柳之火，夏取枣杏之火，夏取桑积之火，秋取柞口之火，冬取槐檀之火。”又说：“司口氏仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也。”可见当时是摇着木铎，在街上发布禁火令。第二个原因，应当说是春天干燥，虽然那时比现在雨水多，但也相对干燥，禁火有利于树木生长，也能防止一些火灾。但是禁火又使全国各地冷落萧条，有了病人或来了客人也只能吃冷食，人们称之为寒食。所以说寒食节比春秋时晋国纪念介子推要早得多。
后来，规定每次禁火寒食期限为一月之久。因为时间太长，造成了“老小不堪，岁多死者”(《后汉书·周举传》)，周举就书写吊文到介子推庙中祭奠说：“盛冬去火，残损民命，非贤者之意。”他的意思是来说明情况，征得介子推灵魂的同意，然后就告诉民众可以在必要时吃“温食”。三国时期，曹操体恤民情，曾经颁布((绝禁火令》(也为《明罚令》)，规定“令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月傣”。这个命令得到了许多人的赞扬，但在习惯势力阻挠下未能完全实行，却也将寒食一月缩短为三天，这就是一种历史的进步了。
唐朝时，寒食节还保留禁火改火之俗。每年寒食将尽时，就让很多人去钻火，谁若先钻出新火，就把火种献给皇帝，可以得到奖赏。赐赠新火，意味着官民开始新的生活。
朝廷要举行赐火典礼，就是皇家把新火火种赐给群臣，表示对臣民的关爱。正如唐朝诗人韩口诗云：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散人五侯家。”
寒食节禁火的寓意
寒食节是为了纪念被火烧死的晋文公的大臣介子推，所以寒食节当天只能吃头天做好的冷食，而不能生火。这也寓意着中华民族对品德高尚的贤人的推崇和纪念。
寒食节活动由纪念介之推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。
同时，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖，成为传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日。古代先民，对寒食节禁烟冷食的执着，表达了对千古先贤介之推忠贞不渝的怀念之情。
寒食食品和饮料达数十种，多数寓意深刻。如：祭食蛇盘兔，介休俗有“蛇盘兔，必定富”之说，有企盼国富民强之意；祭食面燕，介休方言为教育后人“念念”不忘介公高风亮节。
好二三四
时间：2022-08-19 10:08
寒食节禁火的由来
周代时人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜。那时人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难。对于火的使用，那时每年每季都要钻取新火，代替旧火，这成为当时国家和民间的一件大事。这样每年春社时节，要祭祀土地神，祈求一年丰收，还要统一禁火。换取新火前有一个停火禁火时间段，曾叫禁烟节，也叫寒食节。禁火期间只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭。等禁火节一过，赐来新火才可以烧柴做饭。
这种禁火、改火制度，当时有专门的官员负责，也有明确的改火用火规定。四季换火，曾经依不同季节用不同的树木钻取新火。这在《周礼·夏官·司口》中说：“司口，掌行火之政令，四时变国火，以救时疾……春取榆柳之火，夏取枣杏之火，夏取桑积之火，秋取柞口之火，冬取槐檀之火。”又说：“司口氏仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也。”可见当时是摇着木铎，在街上发布禁火令。第二个原因，应当说是春天干燥，虽然那时比现在雨水多，但也相对干燥，禁火有利于树木生长，也能防止一些火灾。但是禁火又使全国各地冷落萧条，有了病人或来了客人也只能吃冷食，人们称之为寒食。所以说寒食节比春秋时晋国纪念介子推要早得多。
后来，规定每次禁火寒食期限为一月之久。因为时间太长，造成了“老小不堪，岁多死者”(《后汉书·周举传》)，周举就书写吊文到介子推庙中祭奠说：“盛冬去火，残损民命，非贤者之意。”他的意思是来说明情况，征得介子推灵魂的同意，然后就告诉民众可以在必要时吃“温食”。三国时期，曹操体恤民情，曾经颁布((绝禁火令》(也为《明罚令》)，规定“令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月傣”。这个命令得到了许多人的赞扬，但在习惯势力阻挠下未能完全实行，却也将寒食一月缩短为三天，这就是一种历史的进步了。
唐朝时，寒食节还保留禁火改火之俗。每年寒食将尽时，就让很多人去钻火，谁若先钻出新火，就把火种献给皇帝，可以得到奖赏。赐赠新火，意味着官民开始新的生活。
朝廷要举行赐火典礼，就是皇家把新火火种赐给群臣，表示对臣民的关爱。正如唐朝诗人韩口诗云：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散人五侯家。”
寒食节禁火的寓意
寒食节是为了纪念被火烧死的晋文公的大臣介子推，所以寒食节当天只能吃头天做好的冷食，而不能生火。这也寓意着中华民族对品德高尚的贤人的推崇和纪念。
寒食节活动由纪念介之推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。
同时，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖，成为传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日。古代先民，对寒食节禁烟冷食的执着，表达了对千古先贤介之推忠贞不渝的怀念之情。
寒食食品和饮料达数十种，多数寓意深刻。如：祭食蛇盘兔，介休俗有“蛇盘兔，必定富”之说，有企盼国富民强之意；祭食面燕，介休方言为教育后人“念念”不忘介公高风亮节。
好二三四
时间：2022-08-19 10:49
寒食节为什么要禁火寒食节不能生火的原因
寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
相关传说故事：
相传，春秋时代晋国君主献公，十分宠爱他的妃于骊姬，决定把君位传给骊姬的小儿子奚齐，便把太子申生杀害了。申生的弟弟，即献公的第二个儿子重耳，逃到了外国，流亡了十九年后才回国做了君主，即晋文公。
晋文公在落难流亡时，历尽了千辛万苦，原先跟着他的人，大都吃不起苦头，各自逃生去了，只剩下五六个忠心耿耿的人，一直跟着晋文公，介于推就是其中之一。据说，在粮食无援的流亡生涯中，重耳饿得头晕眼花，介子推偷偷在自己大腿上割下一块肉，用火烤熟为重耳充饥。可重耳做了君主后，对和他同甘共苦的人，都赏厂官职，惟独就是没有封赏介子推、晋国人民对晋文公表示不满，编了—-首歌谣，替介子推打抱不平、晋文公听了歌谣。他一面看到百姓有意见，一面也感念介子推的功劳，便召唤介子推，想封他做官。介子推与母亲商量后，认为还是不贪图升官发财好，于是便同母亲一起隐居到绵山里。晋文公几次派人找他，他都不出来。晋文公便采取烧山的办法，想把他逼出山。可介子推是个硬脾气，宁可烧死，也不肯下山。
晋文公在旁臣的建议下，在山的三面放火，希望介子推能从没有火的那面下山。大火一连烧了三天三夜。青翠的山林变成了焦土，可仍不见介子推的踪影。大火熄灭后，人们发现介子推已被烧死，同时发现了他用衣襟写就的血书：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强以伴君作谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明”。晋文公看后十分悲痛，下令礼葬介子推，并把介子推隐居的绵山封给他，改名为“介山”。另外还规定，在每年介子推被烧死的这天，要禁火、吃寒食，以示对介子推的怀念。
寒食节吃冷食：
寒食节的冷食有姜丝排叉、硬面饽饽 、炸焦圈 、糖卷馃、 艾窝窝、马蹄烧饼、螺蛳转儿、馓子麻花、驴打滚、蜜麻花、糖耳朵、糖火烧、芝麻酱烧饼、奶油炸糕等。
寒食节还有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有 面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有 春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节。
在晋南地区，寒食节习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇作为寒食日的食品，一些山区则全家吃炒面。此外，部分地区在寒食节还会蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
寒食节饮食要注意什么？
寒食节于每年清明节前一二日，也就是三月中上旬时期，属于春季节日。那么，春季饮食需要注意什么呢？
“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，吃得太酸、太辣都会损伤阳气。
春为肝气当令，它有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点，就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季应少吃酸以防肝气过旺，多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。
此外，韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜过量；而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。
懂视网
时间：2022-11-12 23:38
1、禁火节也就是寒食节。
2、寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
3、寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
热心网友
时间：2023-01-22 06:50
导读：寒食节在清明节前一天，这是一个吃寒食的节日，也有着扫墓祭祖的习俗，人们扫墓的时候都会禁火，所以寒食节禁火很是重要。那么，寒食节禁火的由来是什么？寒食节禁火的寓意有哪些呢？和我一起去看看吧。
寒食节禁火的由来
周代时人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜。那时人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难。对于火的使用，那时每年每季都要钻取新火，代替旧火，这成为当时国家和民间的一件大事。这样每年春社时节，要祭祀土地神，祈求一年丰收，还要统一禁火。换取新火前有一个停火禁火时间段，曾叫禁烟节，也叫寒食节。禁火期间只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭。等禁火节一过，赐来新火才可以烧柴做饭。
这种禁火、改火制度，当时有专门的*负责，也有明确的改火用火规定。四季换火，曾经依不同季节用不同的树木钻取新火。这在《周礼·夏官·司口》中说：“司口，掌行火之政令，四时变国火，以救时疾……春取榆柳之火，夏取枣杏之火，夏取桑积之火，秋取柞口之火，冬取槐檀之火。”又说：“司口氏仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也。”可见当时是摇着木铎，在街上发布禁火令。第二个原因，应当说是春天干燥，虽然那时比现在雨水多，但也相对干燥，禁火有利于树木生长，也能防止一些火灾。但是禁火又使全国各地冷落萧条，有了病人或来了客人也只能吃冷食，人们称之为寒食。所以说寒食节比春秋时晋国纪念介子推要早得多。
后来，规定每次禁火寒食期限为一月之久。因为时间太长，造成了“老小不堪，岁多死者”(《后汉书·周举传》)，周举就书写吊文到介子推庙中祭奠说：“盛冬去火，残损民命，非贤者之意。”他的意思是来说明情况，征得介子推灵魂的同意，然后就告诉民众可以在必要时吃“温食”。三国时期，曹操体恤民情，曾经颁布((绝禁火令》(也为《明罚令》)，规定“令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月傣”。这个命令得到了许多人的赞扬，但在习惯势力阻挠下未能完全实行，却也将寒食一月缩短为三天，这就是一种历史的进步了。
唐朝时，寒食节还保留禁火改火之俗。每年寒食将尽时，就让很多人去钻火，谁若先钻出新火，就把火种献给皇帝，可以得到奖赏。赐赠新火，意味着官民开始新的生活。
朝廷要举行赐火典礼，就是皇家把新火火种赐给群臣，表示对臣民的关爱。正如唐朝诗人韩口诗云：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散人五侯家。”
寒食节禁火的寓意
寒食节是为了纪念被火烧死的晋文公的大臣介子推，所以寒食节当天只能吃头天做好的冷食，而不能生火。这也寓意着中华民族对品德高尚的贤人的推崇和纪念。
寒食节活动由纪念介之推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。发展到现代，寒食节已成为缅怀*先烈，教育青少年重要形式。
同时，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖，成为传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日。古代先民，对寒食节禁烟冷食的执着，表达了对千古先贤介之推忠贞不渝的怀念之情。
寒食食品和饮料达数十种，多数寓意深刻。如：祭食蛇盘兔，介休俗有“蛇盘兔，必定富”之说，有企盼国富民强之意；祭食面燕，介休方言为教育后人“念念”不忘介公高风亮节。
