香煎羊腿扒怎么做

发布网友发布时间：2022-07-30 06:52

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懂视网时间：2022-10-01 14:22

1、上好的羊扒肉洗净备用。

2、薄荷叶新鲜摘下洗净控水，切碎。

3、羊扒两面都抹上黑胡椒粉，盐，橄榄油，撒薄荷叶末，用手按摩入味，腌制半小时。

4、蔬菜切好，放油锅煎熟备用。

5、洋葱切圈裹面粉入锅炸酥，捞出控油，切成碎末即成洋葱酥。

6、锅中放油，入腌好的羊扒两面中火煎熟，每面大约煎3-5分钟，根据自己喜好煎至6-9成熟，煎的时候不要按压，以免肉汁流失。

7、入红酒继续煎，收汁即可。

8、煎好配上煎好的蔬菜，撒洋葱酥即可食用。

9、切开看，呈粉嫩色，熟度刚好，鲜嫩好味，带着薄荷的清凉，吃着很舒服，关键还不上火哦。

热心网友时间：2023-07-09 02:54

香煎羊扒的制作食材：
羊扒，西红柿，圆生菜，菠萝，洋葱，大蒜，盐，胡椒，香草，橄榄油，红酒。
教您香煎羊扒怎么做，如何做香煎羊扒才好吃
1、将羊扒切块，加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用；

2、西红柿、菠萝切成块，生菜切丝做配菜；

3、坐锅点火倒入橄榄油，将腌好的羊扒放入煎至两面发黄，生熟程度视个人喜好而定，锅上火，放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒，加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。