安基酸在蔬菜上的作用

发布网友发布时间：2022-07-30 10:53

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氨基酸在蔬菜上的作用：1）有机氮养分的补充来源；2）金属离子的螯合剂。氨基酸具有络合（螯合）金属离子的作用，容易将植物所需的中量元素和微量元素（钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、硒等）携带到植物体内，提高植物对各种养分的利用率；3）酶促制剂。氨基酸是植物体内合成各种酶的促进剂和催化剂，对植物新陈代谢起着重要作用。

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