冰镇苦瓜大酒店做法窍门 冰镇苦瓜秘籍
发布网友
发布时间：2022-08-01 05:27
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-08 06:34
1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。
2、锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起。
3、放进冷水中，冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎，准备蜂蜜。
4、把苦瓜切片装盆内即可蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸芥末吃。冰凉爽口。
热心网友
时间：2023-02-08 08:42
2、切薄片，撒盐腌出水分。
3、大枣洗干净，剖开去核。
4、枸杞冲洗干净。
5、沸水中加小苏打，苦瓜焯水半分钟。
6、焯好后，捞入冰水中浸泡一会。
7、顺便煮一下处理好的大枣一分钟。
8、苦瓜片沥干水分，和大枣枸杞放入碗里，倒入雪碧，加一勺蜂蜜，放入冰镇冷藏一小时。
