有没有会做朝鲜的蒸明太鱼,豆芽铺底的那种、很辣的
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发布时间：2022-08-01 05:40
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热心网友
时间：2024-12-13 08:59
金针菇 洗净 豆芽洗净 用开水烫 抄一下 （ 金针菇 别烫大了， 豆芽可以稍微多烫一会）
明太鱼洗干净后 从中间切开（ 不是切两半，应该叫劈开）
豆芽放最下面， 然后是金针菇， 然后是明太鱼
辣椒面是最重要的 （要最辣的， 辣椒籽比较多的，里面没有末子的 。。 这是很关键的）
下面是调料： 辣椒面3两、 白糖一勺、海鲜酱油一勺、大喜大一勺、生抽一勺、盐少许 、料酒一勺
把料均匀抹在鱼上， 腌制 10分钟
然后放在开水锅里蒸 10 —— 15分钟 ！搞定！···
