黑鱼片怎么留啊
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发布时间：2022-07-10 03:59
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热心网友
时间：2024-04-11 03:11
制作步骤：
1、买来黑鱼，切成鱼片。
2、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者可以放五香粉）
3、少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅。
4、将大量油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
5、油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
