懒人面食怎么做,比凉皮还好吃,10分钟搞定,爽滑筋道呢?

发布网友发布时间：2022-07-10 05:43

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 07:13

针对忙于工作的人来说，做凉粉非常简单，所以不用担心会做不成功。只要按照我教的办法去做，相信你迅速能做出一盆成功的凉粉。夏季，试一下这类懒人面食，比凉面还好吃，10min解决，滑爽劲道！下面，我将这道“凉粉”的做法送给你们，祝朋友们身心健康！

【凉粉】食物：绿豆淀粉1碗、清水5碗、盐适量，调料：盐、生抽酱油、米醋、芝麻油、香莱段、蒜泥、生姜沫、白芝麻、辣椒粉。作法：

提前准备1碗绿豆淀粉，做凉粉一般用的淀粉有，扁豆淀粉，绿豆淀粉，地瓜淀粉，马铃薯淀粉，这些都可以用来做。

绿豆淀粉倒入盆里，再加入一碗清水，一定要用刚刚装绿豆淀粉的碗量清水，淀粉和水的比例是1比5，一碗淀粉使用了5碗清水，用筷子轻轻地拌和至没有一点粉状，粉浆就做好了。

锅里添加4碗清水，走红煮至冒小泡泡，转小火，加2勺子盐，再开始倒入刚刚做好的淀粉浆。边搅河边把淀粉糊倒入锅中，一定要不停用筷子拌和，使淀粉糊匀称遇热，防止糊锅底。拌和环节中，维持中小火渐渐地加温，淀粉糊会很快，变得非常的粘稠，慢慢变全透明，锅中不断冒泡泡，越来越完全透明就熄火，倒出来。

将煮好的淀粉糊快速倒入盆里，当然放凉，翻面在案板上，在凉粉上抹点凉白开，用刮板转圈圈刮下来丝。碗中放进蒜泥，生姜沫，辣椒粉，白芝麻，锅里烧热油，倒入碗中激出食物香气，添加盐，生抽酱油，米醋，芝麻油，调为料汁。

将刮好的凉粉放进碗中，放些香莱段或是黄瓜丝，浇上涨好味的料汁，可以像鲜面条那般张大嘴吸溜着吃，炎炎夏日，吃上一碗刮凉粉真可口。

热心网友时间：2022-07-10 08:31

1、准备1碗绿豆淀粉，做凉粉一般用的淀粉有，豌豆淀粉，绿豆淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉，这些都可以用来做。2、绿豆淀粉倒入盆中，再加入一碗清水，一定要用刚才装绿豆淀粉的碗量清水，淀粉和水的比例是1比5，一碗淀粉用了5碗清水，用筷子轻轻搅拌至完全没有粉粒，粉浆就做好了。

热心网友时间：2022-07-10 10:05

懒人面食与普通面食做法并无不同，最大区别在于下锅煮熟后捞出用凉水浸泡过之后爽滑筋道，非常爽口

热心网友时间：2022-07-10 11:57

懒人面皮的做法其实很简单，首先和一块面面一定要和的硬一些，然后再放入凉水中洗面，把洗好的面放在电饼铛中，做法极为简单