辣炒茄子丝怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-08-01 11:36
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热心网友
时间：2天前
茄子2个
青椒适量
色拉油30克
精盐3克
五香粉2克
味精2克
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
辣炒茄子丝的做法
1
将茄子去蒂，去皮，清洗干净。
2
切成丝，装入盘中待用。
3
将青椒清洗干净，切成丝，葱姜蒜切末待用。
4
热锅放油，爆香葱姜蒜。
5
倒入茄子丝，翻炒均匀，加入青椒丝。
6
翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清汤稍微煨一下。
7
最后加入味精调味。
8
炒拌均匀，出锅装入盘中即可。
