核桃壳水可以反复煮鸡蛋吗 核桃壳水能反复煮鸡蛋吗
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发布时间：2022-07-08 15:11
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时间：2022-07-08 16:40
2、把核桃敲碎，去出核桃仁，核桃仁可以单独食用。然后把核桃壳再冲洗几遍，把里面的碎渣冲干净。然后把鸡蛋和核桃壳一起放入冷水中，小火把鸡蛋煮熟，为了增加风味，可以在汤里面加入盐，生抽，老抽和五香粉等香料，这样煮出来的鸡蛋更好吃。
3、煮10分钟左右待鸡蛋完全凝固，用勺子把鸡蛋壳敲碎，鸡蛋壳有裂缝更方便入味。然后把鸡蛋在汤汁里面浸泡一宿，这样充分吸收核桃壳和调料的味道。
4、核桃壳煮鸡蛋最重要的不是核桃壳，而是核桃壳中的木质隔膜，也叫做分心木，胡桃夹等，木质隔膜呈薄片状，多弯曲、破碎而不整齐。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质脆，易折断，气微，味微苦。
5、如果想要效果更好，可以提前把核桃壳放入清水中煮几个小时，然后再放入鸡蛋，或者上一次煮鸡蛋的核桃壳水不要扔，放冰箱保存，核桃壳煮的时间越久，功效就越明显。
