拉祜小炒肉的做法,拉祜小炒肉怎么做好吃,拉祜

发布网友发布时间：2022-07-31 12:23

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热心网友时间：2024-12-05 00:25

1.准备一些肥瘦肉和猪血。
2.准备一些苤菜根、缅芫荽。
3.切一些葱姜蒜末和辣椒段备用。
4.肥瘦肉分开剁成肉末备用。
5.苤菜根、缅芫荽洗净切好备用。
6.将猪血和瘦肉末放入一个小盆里。
7.用手把猪血和瘦肉末抓碎抓拌均匀。
8.倒入一匙农家自酿白酒抓拌均匀。
9.放入盐、花椒粉、味精抓拌均匀。
10.放入一匙辣椒粉抓拌均匀。
11.炒锅上火，放入肥肉末煸炒出油。
12.肥肉煸炒出油后依次放入辣椒段、葱姜蒜末煸炒出香味。
13.下肉末猪血翻炒熟。
14.放入苤菜根翻炒一会。
15.放入缅芫荽翻炒均匀。
16.尝尝味，最后如果不够味，可以按个人口味放入少许盐、味精翻炒均匀即可装盘。