猪血炒豆芽的做法有哪些?

发布网友发布时间：2022-08-01 23:49

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热心网友时间：2024-12-02 13:44

前言
在空气污染越来越严重的今天，每周至少吃一次猪血是很有必要的哦！猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
材料
主料：猪血200g、绿豆芽400g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、青蒜2棵、干辣椒2枚
猪血炒豆芽
1
主要食材：猪血，豆芽，青蒜洗净。猪血切成块状。
2
锅里放油烧热，放下拍扁的蒜头爆香，接着再倒入切好的猪血块。
3
加入切碎的小米椒。
4
猪血炒至变色约7分熟时再加入豆芽。
5
加入切成段的青蒜。
6
加适量生抽。
7
将熟时加调料（盐，味精）。再翻炒几下即可出锅。
小贴士
豆芽不要炒的过久了，否则不好吃。