秋葵蒸蛋怎么做味道好?有什么营养

发布网友发布时间：2022-08-02 01:50

共1个回答

热心网友时间：2024-11-26 08:59

做法:把3个鸡蛋打在小碗里面，然后加入适量的盐，少量的清水，鸡蛋还有水的比例搅打出了泡沫以后，用勺子把鸡蛋表面上面的浮沫去掉，再用过筛网把鸡蛋液过滤一下，过2次才行，然后再把过筛以后的鸡蛋液倒进小碗里面，静置了备用。把秋葵用清水给冲洗干净，头尾的部分给去掉，取中间粗细均匀的部分，切成小薄片。然后一个个的放在过滤好了的蛋液上面，让秋葵可以浮在蛋液的表面。将秋葵鸡蛋液放在蒸锅上面，准备个保鲜膜或者是大一点的碟子给盖上去，锅里面加入适量的水，大火烧开了以后上汽就开始计时，改成中火蒸个12分钟左右。关火了以后再焖个5分钟左右，开锅了以后就可以吃了。
益处:秋葵鸡蛋羹的功效是能够有效的补充体力，因为秋葵和鸡蛋两者中都含有一定的糖类，所以能够快速的补充人体的能量增强体力。另外还可以促进肠道的蠕动，帮助食物消化吸收，具有促进食欲的效果。除此之外还可以起到防治心脑血管疾病，因为秋葵中的黏液蛋白和果胶成分能够延缓体内糖分和胆固醇的吸收。