怎么在家做油条?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:23

共3个回答

热心网友时间：2023-07-08 05:57

以下是自己炸油条方法

家做油条的简单做法：500克面放酵母0.05克，揉面放油少许、鸡蛋一个、放盐少许、放一点白糖揉面时用的水里加点鲜奶少许(放这两种主要是为了炸出的油条膨胀，其实老办法炸油条放明矾也是为油条膨胀。)，揉面要稀软，油条面最好晚上睡觉前揉好，第二天早晨炸如感觉发面有点酸可放一点点碱揉入发面中(碱要用水稀释同样少许)。炸油条油温80°面下锅炸时用中火，用旺火炸油条非常容易外熟内生。(自家炸油条面形状短点，因家中锅都不大。)

另外炸油条锅中食用油一定要多放，否则炸不出好油条，不要认为油放多了浪费多年的实践做炸鱼、炸肉、炸狮子头、炸翻花用油多，炸的快还节省油。
摄影：龙凤侯家(我的老伴)

热心网友时间：2023-07-08 05:57

油条应该怎么做？快来get吧~

热心网友时间：2023-07-08 05:58

手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！