猪油糖是什么做的

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:22

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热心网友 时间：2023-06-21 23:14

猪油糖是用猪🐷网油做的，猪油糖润滑爽口，柔软生香，难免让人领略到猪油的芬香与独特美味。海丰人把猪油与面粉、食糖制成糖果，是对营养学的一大贡献，猪油糖甜而不厌，油而不腻，含有适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福，是其他糖果不能比拟的。他们说，猪油中虽含有胆固醇和饱和脂肪酸，可它们是保证人类身体健康的必需之物，只要用量得当，是没有问题的，何况猪油中也含有丰富的不饱和脂肪酸，也含有对健康十分有益的花生四烯酸等高级多烯酸，故吃猪油糖物有所值。

相 克
猪油糖不可与梅子食用
生活汕尾内外的人相信你们一定都吃过油糖!小时候在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌，至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉~对于小孩来说，实在是一种“猪油糖尼古丁”。

注意事项

猪油糖
1:相克:猪油糖不可与梅子食用!

2:一般健康人可以食用。

3: 寒冷地区的人适合多食；

4: 老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。

5:一人一时不可多食用，特别是小孩，小心上火蛀牙。

热心网友 时间：2023-06-21 23:15

用料：猪板油；水；用料；猪板油；水；黄酒（可不放）；白糖；；猪油糖的做法

1、猪板油剥去外层的膜。然后切成小丁，尽量切小一点避免外焦里生，并且个头均匀点利于均匀受热。

2、锅内加少量清水和两小勺黄酒。开小火，将猪油丁全部放入。（黄酒可不放。）3、耐心的小火煮一会，不断翻动使其受热均匀。原有水分会渐渐挥发。逐渐渗出猪油。4、待猪油丁大致没有白色，基本都变浅黄的时候，就可以关火，因为余温会继续加热，如果等到焦黄再关就容易烧焦，出来的油色棕褐，冷却后的猪油不是白色而是米色。5、最大程度到金*时，一定要关火。余温会继续咕噜咕噜榨油。不用管它，放置等待冷却。6、继续冷却，猪油丁越来越小。有空用不锈钢勺按压一下榨榨油。8、开盖室温冷却。如果心急放入冰箱，温差骤变容易造成表面不平凹凸粗糙。9、刚熬好的油呈蜂蜜色，和植物油差不多。倒入容器待完全冷却后就转为乳白色了，猪油糖完成。

热心网友 时间：2023-06-21 23:15

一定要放葱

热心网友 时间：2023-06-21 23:16

猪油糖，顾名思义，就是猪油炮制而成，最有特色的是掺入葱花，甜美之中更具香馥。要是觉得它过于甜腻，不妨用来下茶。虽不那么雅致，却也香甜可口。《茶经》云，啜苦咽甘，茶也。沏一壶工夫茶，再来几颗猪油糖，细细嚼来，真的是啜苦咽甘，得半日之闲，抵十年尘梦
猪油糖由来：海丰县东方红副食品厂前身为海丰县副食品加工厂，其工人多来自解放前海城镇庆盛、本利、新成、德杏、庄利、顺昌、新兴等老饼铺，有着丰富的生产月饼的手艺和经验，每年，临近中秋节都是他们大显身手的时候，出于他们之手的中秋月饼，誉满海邑。
只不过，过了中秋节，他们面对着一缸缸白花花的猪油感到物未能所用。于是，他们在五十年代末，便萌发了就地取材、生产一种以猪油为原料糖果新品种的念头。
他们认为，外地可以生产奶油糖，我们怎不能生产猪油糖，那时候，厂里掀起节约、革新活动，老工人提出了以猪油为原材料生产糖果新品种的思路得到厂领导和工人们的支持。
根据老工人提供自家生产传统糖果的配方，厂组织了新产品试验，以猪油、面粉、食糖为原料的猪油糖经过上百次的试产成功了，后来经过无数次改进工艺、配方和包装，海丰猪油糖终于成型了。