在古代没有冰箱,人们是如何储存食物的?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:21

共5个回答

热心网友时间：2023-07-03 05:48

首先，古代的食物，相对来说比较匮乏。能剩下的已经不多了。所以能用来储存的也就更少。能储存的一般也都是含水量低，不易腐烂的食物。
1、常见的五谷，一般是在收获后，晒干后，放于阴凉，干燥处即可。
2、比较常见的杂粮类，比如红薯、土豆类，则常常挖地窖进行储存，同时使用干稻草等垫底，用来吸潮。
3、短期储存的食物，一般是放到阴凉处。如果是夏天，可以使用深层井水作为冷却液，然后多层保护，这个原理类似于现在的泡沫箱保温。
4、富贵人家，一般会在冬天的时候，挖冰块，放到地窖，然后在天热的时候使用。

热心网友时间：2023-07-03 05:49

古代人没有冰箱怎么保存食物?

热心网友时间：2023-07-03 05:49

常见的五谷，一般是在收获后，晒干后，放于阴凉，干燥处即可。但是富贵人家会挖地窖来存食物。

热心网友时间：2023-07-03 05:50

古代民间储存东西只能放到地窖或者井中，皇宫里，*家一般都会有冰鉴这种器皿，就是放上冰进行冷藏食物，如今发展到了直冷的冰箱，风冷的冰箱，追问民间储存东西只能放到地窖或者井中，食物能储存保鲜多久

追答不好意思，这个我是真不知道了，只知道有这种方式

热心网友时间：2023-07-03 05:50

平民百姓用地窖，皇室贵族会在冬天时储存好多冰当然也在地下放着。总之是在地下储存的。条件当然不能和现在的冰箱比，所以会有咸菜咸鱼肉干等食物出现