家常菜炒海蜇丝做法

1. 将海蜇泡发10-12小时，泡发后切成条状备用。2. 葱切成葱花，姜切成丝，蒜瓣切成末。辣椒切成小段（如果不喜欢辣可以不加）。3. 热锅冷油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。4. 加入海蜇条，翻炒均匀。5. 加入少许料酒，继续翻炒均匀。6. 倒入适量的酱油，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。...

1、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。2、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。3、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。炒海蜇...

海蜇头炖豆腐 海蜇头炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。先将海蜇头泡发后清洗干净，切成块状；豆腐切成小块备用。锅中加入适量的水，放入海蜇头和豆腐，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火慢炖至海蜇头软糯，豆腐入味。这道菜汤汁鲜美，海蜇头与豆腐的搭配既增加了菜品的层次感，又丰富了营养。海蜇炒...

凉拌海蜇是最常见的做法之一，口感爽脆，非常适合夏天食用。首先将海蜇洗净，切成丝状，用开水焯烫一下，捞出后放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。接着准备一些黄瓜丝、红椒丝、蒜末等配料，将海蜇与这些配料混合，加入适量的盐、醋、酱油、香油等调料拌匀即可。海蜇炖排骨 海蜇炖排骨是一道美味的家常菜...

将海蜇皮切成大片，用开水焯烫后迅速冷却。准备一些馅料，如煮熟的虾仁、鸡蛋丝、黄瓜丝等，放在海蜇皮上，卷起来后用香菜梗绑紧。将卷好的海蜇皮切成小段，摆盘后淋上调好的酱油、香醋、香油等调料即可食用。海蜇皮蒸蛋 这是一道简单的家常菜，将海蜇皮切成小块，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量...

做法 1.腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片；2.锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状；3.下入蒜片与姜丝，炒匀；4.下入包菜，翻炒约2分钟；5.下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可；心里美海蜇丝 主料 心里美萝卜1个、水发海蜇丝200克...

椒麻海蜇是一道以海蜇皮为主料的美食，制作时选用的辅料包括大葱、香油、花椒和盐等。此菜的特色在于海蜇的脆嫩口感与花椒带来的独特香气，让人一尝难忘。在制作椒麻海蜇时，首先要将海蜇皮切丝并仔细清洗，随后将其放入滚烫的热水中焯煮，随后立即用凉开水过凉并挤干水分。接着，将花椒和葱分别剁成细...

佛手瓜炒肉片：这是一道简单又美味的家常菜。首先将佛手瓜切片，猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅凉油，先将肉片炒至变色，再加入佛手瓜片翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至佛手瓜变软即可出锅。佛手瓜炖排骨：将排骨焯水去血沫，佛手瓜切块。锅中加入适量的水，放入排骨、佛手瓜，...

洋菜拌海蜇 这是一道凉拌菜，适合夏天食用。将洋菜洗净切段，海蜇头用清水泡发后切成丝。将洋菜和海蜇丝放入大碗中，加入适量的蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油和糖，拌匀即可食用。这道菜酸甜爽口，洋菜的清脆与海蜇的爽滑相得益彰。洋菜牛肉丸汤 这道汤品以洋菜和牛肉丸为主料，营养丰富。将牛肉...

6、加1到2汤匙的生抽酱油略微着色和调料炒匀。7、出锅前加1汤匙的辣椒油炒匀就可以出锅了。酸汤肥牛作法：西红柿清洗用刀割个十字架，用开水冲烫削皮。削皮的西红柿切片，放进破壁机做成汁。把西红柿汁倒进碗里，添加一大半饭勺番茄沙司。将西红柿汁和番茄沙司搅拌预留。牛肉卷绰水，再清洗滤除...