低筋面粉可以烙锅盔吗

发布网友发布时间：2022-04-22 19:35

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热心网友时间：2023-09-05 18:14

低筋面粉能烙锅盔。

准备好200克的低筋面粉。然后加入2个鸡蛋，然后使劲揉面团，直到面揉的比较筋到而光滑，这个时候我们可以把自己喜欢的馅儿加入里面，然后再把它改成圆形，然后把锅盔的两面刷油，然后放微波炉里进行烘烤即可。

锅盔是北方的一种特色小吃，锅盔和普通的馅饼不一样，是因为它的外表是有一层比较酥脆的皮。在制作锅盔的关键，也就是外表的皮。

你可以采用200克的低筋面粉，然后加入一些黄油啊，加入两个鸡蛋，使劲揉面，然后直到揉的面光滑为止，然后加入自己喜欢的馅，然后再把它按成圆形锅中刷油即可。

低筋面粉介绍：

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。

低筋面粉是指水分13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。