猕猴桃的营养成分有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:52
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-08 15:21
每100克新鲜猕猴桃果实的维生素含量一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8至14克；酸类1、4至2克，猕猴桃还含酪氨酸等氨基酸12种、肌醇、蛋白酶、拮抗酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质及良好的可溶性膳食纤维，具体营养成分：热量56大卡；钾144毫克；胡萝卜素130毫克；维生素C62毫克；钙27毫克；磷26毫克；维生素A22微克；碳水化合物14、5克；镁12毫克；钠10毫克；膳食纤维2、6克；维生素E2、43毫克；铜1、87毫克；铁1、2毫克；蛋白质0.8克；锰0.73毫克；脂肪0.6克；锌0.57毫克；烟酸0.3毫克；硒0.28微克；维生素B1含有0.05毫克；维生素B2含有0.02毫克。
热心网友
时间：2023-04-27 13:48
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素.尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高.维生素C的含量是苹果的十倍左右.被誉为“维生素C之王”. 2.猕猴桃外皮含有丰富果胶. 3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等. 4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌. 5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E. 6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面.猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首.
猕猴桃的功效与作用
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2.促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4.防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5.增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老
