柠味鳕鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 19:53

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热心网友时间：2023-07-04 05:02

主料：鳕鱼500g
辅料：西红柿适量、玉米适量、青豆适量、柠檬适量、白糖适量
步骤

1.鳕鱼尽量去皮，切成2厘米的方丁，用白胡椒粉和料酒腌10分钟。

2.柠檬皮擦成蓉，再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的，用的时候拎出来常温解冻就可以。

3.先制作浇汁，用少量水先煮柠檬皮蓉3-5分钟，加白糖、柠檬汁、玉米、青豆、西红柿，勾薄薄的一点芡。

4.鳕鱼腌制好之后，取出来用厨房纸巾吸干水分，拍上淀粉，炸。火不要太大，把外皮一定要炸脆。

5.把浇汁林在鳕鱼上面就可以了

热心网友时间：2023-07-04 05:03

柠檬焗鳕鱼　　菜名：柠檬焗鳕鱼　　主料：银鳕鱼300克。　　配料：柠檬汁20克，牛油20克，鲜奶50克，盐、糖、葱段、红辣椒片、上汤各少许。　　做法：取银鳕鱼300克，下炒鼎烙至八成熟取起待用；炒鼎下柠檬汁20克，牛油20克，鲜奶50克，盐、糖、葱段、红辣椒片、上汤各少许煮开，再下烙好鳕鱼慢火焗20分钟装盘，原汁勾糊淋上即可。追问额我说的是西餐的那个鳕鱼好像是蒸的