小瓜怎么炒好吃炒虾仁

发布网友发布时间：2022-04-22 19:42

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热心网友时间：2023-09-27 17:23

1.西葫芦洗净切片备用；

2.虾仁洗净，去掉虾线备用；

3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；

4.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；

5.控净油装盘备用；

6.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；

7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；

8.加入少许糖、盐调味出锅。

热心网友时间：2023-09-27 17:23

1、虾仁清洗干净备用；鸡蛋打散备用；小瓜切抹刀片备用；
2、锅上火倒入清水，待烧开后，下入小瓜片烫熟捞出备用；
3、锅上火，倒入色拉油少五成热，下入鸡蛋炒熟盛入碗中备用；
4、锅留底油，倒入虾仁炒变色，倒入小瓜、鸡蛋，烹入料酒，放盐炒匀，装盘即可。