虾仁瘦肉焖节瓜的好吃做法？

发布网友发布时间：2022-04-22 19:42

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热心网友时间：2023-11-15 23:18

材料:
节瓜1小个，虾仁适量，瘦肉2两，蒜头2个，酱油，生粉，盐，油少许
做法:
1.节瓜切小条，虾仁用水泡十五分钟左右，瘦肉切小块后下酱油和生粉腌好。
2.热油锅，爆炒一下虾仁，上碟备用（这步省略也可以，但炒一下，个人觉得会香点）。
3.热油锅，下蒜头爆一下，放节瓜，加适量盐和水，把虾仁倒下去，盖上锅盖焖五分钟。
4.下瘦肉，再加少许水，继续焖五六分钟，水分不多就可以上碟了。（如果喜欢节瓜再软一下，焖的时间稍长一些也行）
节瓜食疗作用：
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；
对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。