怎样用面包机发面

发布网友发布时间：2022-04-22 19:50

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热心网友时间：2023-10-26 21:38

做法:

除黄油处,其它配料都按以下顺序加入面面桶中

1:先把牛奶加热,再倒入面桶中

2:在面桶的一角加入盐

3:在盐的对面一角加入白糖

4:在另外空的一角加入蛋液

5:把面粉铺倒在牛奶上面

6:在面粉中间弄一个小洞,把酵母加到小洞里(我用的这种酵母是不可以直接溶于水得)再封好.

7:选面包机上的8,然后显示是1:30,这是揉面发面的总时间

8:过了二十分钟揉面停止时,先关一下机子,加入事先溶化的黄油.再按启动,进行后期的揉面及发面.

9:一个半小时过去后,把面团拿出手动揉一下,排一下气,再分成六份,把香肠包起来,再发四十分钟,按这天气,我是放在烤箱里再放入开水,让它在里面发得,期间换了二次水.

10:烤箱调到150度,烤上三十分钟,OK.............