怎样做芝麻盐花卷

发布网友发布时间：2022-08-10 16:21

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热心网友时间：2024-08-17 12:01

前言
老爸爱吃芝麻盐。就是把熟芝麻碾成粉末加上细盐拌匀，拌面条或者夹馒头吃。今天做花卷的时候，忽然就想起了芝麻盐。家里有现成的熟芝麻，没有擀碎，直接用来做花卷，真不错呢。
材料
主料：普通面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、酵母4g、熟芝麻适量
芝麻盐花卷
1
酵母用温水化开。
2
将面粉和成柔软的面团盖好，醒发40分钟。
3
发好后，上面案揉匀。
4
干成大饼，涂上一层油。
5
均匀地撒上一层盐。
6
撒一层熟芝麻。
7
卷好。
8
切成约1.5宽的小条。
9
撒个为一组，切面向上，两头捏紧卷下来。
10
上蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
11
又香又宣的美味花卷出锅啦。
小贴士
撒盐是要比平时蒸花卷多撒一些，但不要太咸，掌握好量。
凉水下锅蒸，受热均匀。