如何做米线 如何做米线方法
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发布时间：2022-08-10 10:06
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时间：2024-03-13 12:38
2、煮米线。锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用。因为后面还要煮，不要煮太久。
3、炒香。锅中热油，放入葱、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。
4、调味。锅中下入肉末，翻炒变色后，加入料酒、生抽、盐、少许盐调味。
5、烧开。加入高汤大火烧开，如果没有高汤，用清水也可以的。
6、放入米线。烧开底汤后放入米线再煮1分钟左右，不要时间太久，熟了就可以了。
7、完成。最后根据个人喜好，放入辣椒油、葱花、香菜、胡椒粉等最后调味。
