三味蒸发糕怎么做好吃
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发布时间：2022-08-09 02:44
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热心网友
时间：2024-11-23 07:13
春季养生气温干燥，容易上火，不宜吃太多烤的东西，偶尔做下解谗还可以；所以我开始选择蒸的中式点心．
中式点心中首选粉类就是粘米粉，它是多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种.
，有着糯米粉不可代替的作用。性平
味甘
补中益气
健脾养胃
益精强志
和五脏
通血脉
聪耳明目
止烦
止渴
止泻等作用，一般人群均可食用．
三味发糕，原料简单，做法方便，且小小一个发糕样式多多，混合原味＼抹茶味＼草莓酱，咬开一个，惊喜十足！
材料
主料：粘米粉50g、面粉50g、糖30g、清水100ml、泡打粉1勺；
辅料：抹茶粉3g、草莓酱4大勺
三味蒸发糕
1
备好材料：粘米粉，面粉，糖，抹茶粉，泡打粉，草莓酱
2
清水+糖混合，搅至糖溶化
3
筛入粉类：粘米粉，面粉和泡打粉
4
混合搅拌均匀
5
取2/3装入小纸杯中至一半满
6
余下的1/3加入抹茶粉
7
混合均匀成抹茶面糊
8
在原味面糊上各放一勺草莓酱
9
上面再填上抹茶面粉即可
10
放入蒸锅大火蒸制10分钟
11
再焖5分钟揭盖取出即可．
小贴士
发糕主要是靠泡打粉发起的，所以泡打粉一定不能省略；
另蒸好后停好不能马上就取出，一定要继续焖至5分钟后再揭盖，以免发糕泻气．
