如何快速煮烂红豆?

发布网友发布时间：2022-08-09 01:59

共3个回答

懂视网时间：2022-11-14 08:04

1、冷冻法。首先将红豆清洗干净，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花了，省时又省火。如果家里经常熬红豆粥的，可以多存一点在冰箱哦。

2、煮沸浸泡法。把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火。

3、炒制法。在煮红豆之前，可以把红豆洗净后，放入锅中炒制约5分钟左右，炒好后再加入清水熬煮，煮开以后十来分钟，红豆就可以快速开花变软糯了。

热心网友时间：2023-01-14 06:01

快速煮烂红豆方法

1、妙招一：

把红豆洗净

放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。

2、妙招二：

把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟

加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以*干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。

扩展资料

红豆的营养价值

1、红豆内含皂角甙，可刺激肠道，有利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆中含有的膳食纤维可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆富含叶酸，产妇、乳母可多吃，有助于催乳。

4、红豆含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，可以很好补充人体所需营养素。

参考资料：人民网--红豆怎么做最养生？教你红豆的花样做法

热心网友时间：2023-01-14 07:19

如果想快速煮烂红豆，可以用高压锅。其实其他想快速煮烂的食物也都可以用高压锅。

热心网友时间：2023-01-14 08:54

放在电压力锅了煮