冻了的香蕉还能吃吗有什么影响
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发布时间：2022-08-10 04:13
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热心网友
时间：2024-12-02 03:43
生香蕉
生香蕉冻了之后不建议食用，因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用。
熟香蕉
熟香蕉冰冻之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用。
吃冻了的香蕉有什么影响
舌头发麻
冻了的生香蕉中含有的鞣酸，进入口腔之后，会刺激口腔，然后出现舌头发麻的情况。
便秘
其次香蕉中含有的鞣酸具有收敛的作用，食用之后容易出现肠道收缩的情况，从而出现便秘。
没什么影响
吃了冻了的熟香蕉的话没什么影响，还会增加香蕉的风味。
怎么冻香蕉最好
剥皮之后，切块，直接放到冷冻室进行冻制，因为香蕉皮易氧化，香蕉皮在冷冻室中容易氧化变黑，导致颜色的改变，并且连香蕉皮一起冻制的香蕉剥不掉香蕉皮。
同时只需要冻制2个小时左右，这样不会太坚硬，到吃不动的情况。
热心网友
时间：2024-12-02 03:44
