番茄炒鸡蛋的分量

发布网友发布时间：2022-08-07 02:23

共3个回答

热心网友时间：2024-04-13 21:32

1 炒鸡蛋的秘诀炒鸡蛋这到菜看起来简单，要做好还真不容易。有的人炒出的鸡蛋或发腥不好吃，或炒的又老又硬。或炒焦，或粘锅炒糊。我把我多年诀窍介绍如下 1、鸡蛋打在碗里，加入点黄酒或凉水，搅匀。加入多少酒或水全凭经验。因为鸡蛋储存过程中，里面水分不断挥发。冬夏冷热不同，储存时间长短，挥发出的水分量不同，补加的水或酒的量也不同。如果不补加水分，很容易将鸡蛋炒老。 2、鸡蛋在碗里搅匀后还要加点味精和盐。 3、将锅加热，然后再放油。一定要锅热后再放油。不能放油后再加热。否则容易将鸡蛋炒粘锅 4、油七成热后将鸡蛋下锅翻炒。注意油一定要七成热以上，否则油不热，鸡蛋的腥气不会由于高热分解挥发出去。 5、大概翻炒一两分钟，一个香气四溢的炒鸡蛋就可装盘了
番茄炒鸡蛋的分量烹饪美食

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热心网友时间：2024-04-13 21:35

看饭量了啊，如果只有这么一个菜，八个人吃。。。那么你最少要平均一个人两个鸡蛋一个西红柿吧。这样基本是十六个鸡蛋八个西红柿。人的每日正常摄入食盐量应该在8克左右。一日三餐，每餐应该两克左右，八个人，只有一个菜，那么就十六克食盐是比较合适的。

热心网友时间：2024-04-13 21:34

是只有这个一菜么?如果不是,那么就用一般大小的番茄3个，3个鸡蛋就要可以了.. 搅拌鸡蛋的时候里面要放半勺盐（一般佐料盒里的勺子），炒番茄的时候再放一勺，反正，菜要起锅时，用筷子试试，不够再加。