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异种蛋白的食物有哪些?

发布网友 发布时间:2022-08-06 07:06

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2个回答

热心网友 时间:2024-11-25 07:23

蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等属异种蛋白,一定要谨慎食用。

容易引起过敏的蛋白质常见食物为牛奶、黄豆、花生、蛋、鱼以及甲壳类、海鲜等。蚂蚱、知了等昆虫也富含高蛋白,但是由于虫类的食用人群较少,病例也少。如今,随着越来越多的虫“爬”上餐桌,过敏体质的人群一定要当心,昆虫所含的异种蛋白比肉蛋奶更易引发过敏。

网上流传的孕妇吃了某种食物导致流产,可能与个人体质有关,比如对异种蛋白过敏的女性,怀孕后如果大量吃高蛋白食物,如螃蟹、大虾、鱼类、动物内脏、鸡蛋(尤其是蛋清)等。

扩展资料

异种蛋白的食物危害

1、对于昆虫过敏的人,不适宜吃含有异种蛋白的食物。过敏体质的人群一定要当心,昆虫所含的异种蛋白比肉蛋奶更易引发过敏。出现了呕吐、腹泻等症状,全身皮肤潮红,意识逐渐模糊。

2、孕妇不适宜吃含有异种蛋白的食物。异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而引起全身过敏症状,其中包括腹泻,而腹泻会使肠蠕动加快,甚至出现肠痉挛,进而刺激子宫收缩导致流产。

参考资料来源:人民网-上海男子吃油炸蚂蚱险丢命 当场呕吐 医生:异种蛋白需

人民网-海带、山楂、菠菜统统不能吃?“滑胎食物”有点太夸张

热心网友 时间:2024-11-25 07:24

异体蛋白反应

不少人在日常生活中会对某种食物过敏,例如有的人对鸡蛋、鱼、虾中的异体蛋白质过敏,有的人对虾、黄鳝等含有组胺的食物过敏,有的人对泥螺、灰菜、油菜、红花菜等含有卟啉类日光敏感物质的食物过敏,有的则对荔枝和菠萝中的蛋白酶过敏。容易引起过敏的食物很多,各种食物过敏所引起的症状不一,临床表现错综复杂。有人进食了过敏的食物后,甚至会立即出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐,会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难。也有的人会出现酒醉样表现或腹痛腹泻等胃肠炎症状。所以,当进食后出现不适症状,千万别自己轻易判断食物中毒等等,因为很可能是一种食物的过敏表现,而食物过敏据说会造成程度不同的心脏损伤,尤其须要注意。从中医角度说,过敏还要防止接触动物的头肉、蹄肉等。而天气变化比较大的春天,要少吃花生、瓜子等坚果类的零食和辛辣的食物,以免燥热上火,应多吃一些汤、粥和一些具有养阴、滋阴的食物,如大枣、枸杞等。要注意多喝水。尤其对患有过敏性皮肤病朋友来讲,饮食更宜清淡。
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