咖喱饭如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-08-06 06:53
共2个回答
热心网友
时间：2024-12-08 12:44
做法：
1. 将鲜蘑洗净后撕成丝，青椒、胡萝卜以及土豆都切成小方丁。洋葱切片
2. 肉丁裹上嫩肉粉
3. 加热油锅，小辣椒爆油后放入肉丁翻炒致变色
4. 然后倒入土豆、青椒胡萝卜以及鲜磨、洋葱翻炒，待鲜磨出水后倒入一杯清水（水依照可以没过菜为准）
5. 然后盖盖子闷锅致水沸腾，起开锅盖，继续翻炒，然后倒入佛蒙特咖喱粉搅拌
6. 继续盖锅闷，到水份继续干，变成糊装即可
7. 盛盘。饭一半来，咖喱一半！
注意事项：
1. 土豆和肉一定要切小些，否则不容易煮烂，越烂的越好吃
2. 青椒和胡萝卜其实是配色，不加不会影响味道，但是鲜蘑和洋葱一定要有，很影响味道的！
3. 咖喱粉的牌子很多，我推荐佛蒙特咖喱粉，6人份的咖喱粉，口感最纯
口感：这道菜是典型的印式饭，不喜欢咖喱的人会很讨厌吃，喜欢的人会很喜欢吃
很不错的噢```赶紧去试一试吧`!!~
热心网友
时间：2024-12-08 12:51
主料
剩米饭适量 鸡腿1只
胡萝卜1根 土豆1个
青椒1个 姜蒜适量
日式咖喱块1小盒
辅料
黄油1勺 椰浆1杯
水1杯 盐1小勺
咖喱饭的做法步骤
1. 准备材料。
2. 除咖喱块以外的全部材料，放入锅中熬20分钟。
3. 再加入咖喱块。
4. 将汤汁收浓就可以了，米饭放在微波炉热3分钟，倒入做好的咖喱鸡，美味咖喱饭就做好了，非常适合上班族哦。
咖喱饭的做法视频
小贴士
咖喱的组成包括有辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等。各种香料独特袭人的香气与味道，混合交揉在一起，形成不同种类咖喱的风格。以颜色来分，有红咖喱、绿咖喱、黄咖喱、白咖喱；按产地来分，有印度咖喱、泰国咖喱、巴基斯坦咖喱、马来西亚咖喱等；以状态来分，有咖喱粉、咖喱膏、咖喱酱、咖喱块等。不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，融合而绽放出的协调多层次的口感，令人为之迷醉倾倒。咖喱块, 又叫欧风咖哩，明治维新时期才由欧洲传入日本。一般不太辣，因为加了浓缩果泥，所以甜味偏重，口味温和。可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌冬面等汤面的汤底，胜在够方便、节省时间。
