香菇和木耳凉拌菜,怎么做?

1、把木耳、银耳先用水泡开，去蒂撕成小片；2、锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分；3、 按个人口味调制调料汁，加入酱油、盐、醋、糖、蒜粒、香油、辣椒油、香菜、葱花；4、 把木耳、银耳、红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。

凉拌么？木耳和香菇泡发之后焯一下水，晾干。且一点小辣椒，剁一点蒜蓉，切有点香菜。小碗放一点盐、一点糖、陈醋、红油、香油、蒜蓉、酱油，一点点开水搅拌好，自己尝下味道，哪种不够再加。然后一个大碗放木耳香菇，倒入小碗里的调料和辣椒还有香菜，拌好就可以了。

准备材料：新鲜木耳适量，香菇几朵，蒜末、姜末适量，生抽、老抽、糖、醋、香油、盐等调味料。木耳处理：将新鲜木耳清洗干净，去除根部杂质，撕成适口大小的片。如果是干木耳，需要提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净后再撕成小片。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将处理好的木耳放入开水中焯烫1-...

香菇炖鸡：将鸡肉切块，香菇泡发后切半。锅中加水，放入鸡肉块和香菇，加入姜片、葱段、料酒、酱油、八角等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，调入盐和鸡精调味即可。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，香菇味浓。凉拌木耳：将木耳泡发后洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。准备蒜末、香菜、辣椒...

1、香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。2、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。3、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。香菇需要焯水吗 不要。如果用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉的.一般只需放在水里浸泡一会就可以了,...

做法 1. 鲜香菇洗净切片 2. 鲜木耳撕成小片 3. 青椒切丝 4. 热锅放油，油热放入各种材料，炒熟放盐、蘑菇精起锅 营养价值 1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容 凉拌木耳 光焕发，并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有...

凉拌木耳金针菇 1. 木耳泡发,金针菇和木耳焯水,过冷水 2. 加入蒜末,辣椒 3. 放盐,糖,鸡精,醋拌匀,最后点香油 木耳炒肉 主料:猪肉、水发黑木耳,调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、味精各适量,做法:坐勺、加少量油烧热、用葱姜蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再加入木耳、酱油、盐,放入味素装盘。

洋葱也是要生的？口味比较重啊。木耳、香菇要先开水煮熟，不然菌类生吃中毒。 全部切成条状，适量放盐，多放点香油（芝麻油），可以再倒点酱油/耗油。

红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋做法1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵2锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液3胡。3、凉拌木耳制作食材干木耳，面粉，香菜，洋葱，大蒜，小米椒，生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，香油 制作步骤1首先呢，咱们要准备一大...

3、黑木耳的做法 3.1、五花肉炒黑木耳 材料:五花肉1条,干黑木耳50g,黑酱油3大匙,生抽2大匙,蒜末1大匙,味精少许。做法:五花肉切适当厚度,黑木耳浸泡变软后切成小块。锅里倒点油,爆香蒜末,加入五花肉炒至肉变白。加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精,继续炒至五花肉熟透。3.2、香菇酱炒豆腐黑...