夏天消耗多,女人碰见哪个菜别手软,富含胶质,多吃气色棒呢?
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发布时间：2022-08-07 21:52
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热心网友
时间：2024-03-14 04:10
猪脚也叫“猪蹄”“猪蹄”，自身胶原丰富多彩，口味黏软，肥实而不腻口，备受吃货们的喜爱。特别是大夏天，过高的环境温度会造成很多女人自身营养的外流，特别是胶原蛋白的外流会使爱美的女人“花容失色”，那样多吃一些猪脚是很不错的挑选。夏季耗费多，女性遇到这菜别手抽筋，含有胶原纤维，经常吃面色棒！
猪脚的美味取决于它“黏软”的口感，香而不腻，回味无穷万分，因此爱美的宋宋每次做猪脚都会用小火慢炖1个小时左右，炖到它软若无骨，一吸就到了口中。各式各样的猪脚食用方法，宋宋只喜欢2种食用方法：一种是清炖2个小时后喝汤水，剩下的猪蹄晾凉之后拌凉菜吸得吃；第2种便是清炖了，烧到酥烂才行，酱香型浓厚，色泽红亮，一个字：香！两字：别抢！炎夏耗费重，女性经常吃这道菜，胶原纤维满满的有营养，经常吃气色好！
【红烧猪脚】
猪脚一只、花生仁一碟、姜片一块、老冰糖4块、生抽酱油一勺、老抽王一勺、食用盐一勺、米酒1勺、耗油2勺。第一步：猪脚做之前一定要先焯排水去腥，那样炖出来的猪脚才美味可口。绰水的时候要凉水入锅，环境温度渐渐地上去，血沫子还会释放出来。第二步：炒菜锅里放一勺油烧热，把4块老冰糖装进去文火慢炒成细碎的泡沫塑料，之后迅速把猪脚装进去煸炒。熟度一定要小，避免糊底。第三步：猪脚文火煸炒到表面着色就能加调味品啦！第五步：锅中添加足量的温开水进来，大火烧开，转中小火盖上盖子炖1个小时。第六步：添加1勺花生仁进来和猪脚一起然后炖15min，猪脚便会酥烂进味啦！起锅以前，尝一下味道，不咸的话可以再放点盐进来调料。
体会心得
超市买的猪蹄，难免会有一些猪毛在上面，烧菜之前先在火上烤一下，随后清理干净再剁碎块比较合适。没时间文火慢炖得话，炒完以后立即倒入压力锅高压12min一样能酥烂进味。夏天天热，病菌也比较多，我们家木筷清洗干净全是放入能够沥干水分的筷篮子里，想不到一看底端或是发霉了！最近我买了一台臻米K1砧板数控刀片消毒器，买的时候，别人还送了2个砧板，这台设备不但砧板和铣刀能够消毒杀菌，就连我家的剪子和木筷还可以消毒杀菌，它底端和后背有能够平稳消毒器的强力吸盘，能吸在桌面上还可以放在墙面上，真的是颜值高又实用呢！有需要的朋友能够了解下哦！
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时间：2024-03-14 04:11
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时间：2024-03-14 04:11
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时间：2024-03-14 04:12
