香菇炒青菜的做法步骤
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发布时间：2022-08-08 16:05
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-25 08:32
1、食材：青菜300克，干香菇50克，食用油适量、盐适量、白糖少许。
2、青菜在清水中浸泡半小时以上，把青菜洗净，切成小块，沥干水分。
3、香菇泡发好，洗净，多洗几遍以免有沙子，切成片。
4、锅中下油，油热之后，下入香菇，炒出香味。
5、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟。
6、加入盐，把菜炒匀。
7、加入少许白糖，吊鲜味，即可出锅装盘。
懂视网
时间：2022-10-25 08:32
1、食材：青菜300克，干香菇50克，食用油适量、盐适量、白糖少许。
2、青菜在清水中浸泡半小时以上，把青菜洗净，切成小块，沥干水分。
3、香菇泡发好，洗净，多洗几遍以免有沙子，切成片。
4、锅中下油，油热之后，下入香菇，炒出香味。
5、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟。
6、加入盐，把菜炒匀。
7、加入少许白糖，吊鲜味，即可出锅装盘。
热心网友
时间：2024-10-01 07:22
适量的蘑菇
适量绿色蔬菜
佐料春天蔬菜新鲜，各种蔬菜都有自己独特的味道。将多种蔬菜混合在一起，餐桌上的蔬菜风格不再是单一的炒青菜，而是营养翻倍。这道菜【香菇炒青菜】由香菇、青菜、胡萝卜组成，以蚝油为酱料，味道鲜美。【香菇炒青菜】不仅色味丰富，而且健康美味。是素菜！"
材料
材料:蘑菇200克，青菜500克。
辅料胡萝卜150克、姜5克、蒜5克、盐3克、蚝油2克、玉米淀粉15毫升、8克
油炸蘑菇和蔬菜的做法
1.
材料:青上海青，与其他蔬菜、胡萝卜一起去皮切片，姜蒜切碎。
2.
青菜洗净切厚头。这部分要炸很久。另外，这部分青菜可以塑形更好看，香菇表面切十字，也是为了更好看。
3.
将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中，加水拌匀。
4.
在炒锅里热油，爆香姜和蒜。
5.
加入青菜、蘑菇和胡萝卜片，翻炒。
6.
放一点水炖一会儿。
7.
加入准备好的青菜，大火翻炒。
8.
将蔬菜炒至生，加入准备好的酱汁。
9.
翻炒食材，让他们吸收酱汁的味道。酱汁煮沸后，盛在盘子里。
烹饪诀窍
蚝油可以增加蘑菇的美味。
在调味汁中加入玉米淀粉会使配料看起来有光泽，颜色更好。
3炒姜蒜做素菜，可以增强蔬菜的香味。
洋葱适量
适量的大蒜
调味品
盐量
油适量
蚝油适量
练习炒蘑菇和蔬菜的步骤
空间
1.洗菜控水。
空间
2.香菇，小葱，蒜准备好了。
空间
3.将葱和蒜洗净切碎。
空间
4.将蘑菇切片并装盘。
空间
5.将青菜切成大块备用。
空间
6.炒锅用油烧热，倒入葱和蒜，炒香。
空间
7.加入香菇炒香。
预言
8.加入青菜翻炒均匀。
空间
9.加入蚝油调味。
空间
10.家常菜，祝你生活愉快！
空间
热心网友
时间：2024-10-01 07:20
香菇炒青菜的做法步骤
蚝油香菇油菜
【需要的食材】：鲜香菇、嫩油菜、
辅助食材：食用油、蚝油
【食谱制作过程】：
1、小油菜洗净切根，沥水备用；香菇洗净去蒂，切成小块，锅里烧开水，把香菇块放进去煮1分钟后捞出沥水。炒锅上火烧热，放食用油，把焯过的香菇块放进锅里翻炒均匀；
2、放一勺蚝油到锅里，和香菇一起翻炒均匀，再放进小油，继续翻炒至小油菜断生即可出锅装盘。
这道好吃的快手家常菜清淡可口，做法实在是太简单了。香菇提前焯水不仅可以让香菇减少在锅炒的时间，还能够通过焯水把香菇上不好清洗的杂质去掉。
另外蚝油本身是咸鲜口感的，口味清淡的人可以不用再另外加盐了。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
热心网友
时间：2024-10-01 07:22
材料
主料：油菜700g、香菇7朵；
辅料：油30ml、盐3g、鸡精2g、淀粉5g、水适量
青菜炒香菇
1
青菜和香菇备用。
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2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
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3
再把香菇洗净。
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4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
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5
开锅捞出来即可。
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6
青菜过热水淖一下。
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7
锅里放油。
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8
放入香菇翻炒。
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9
再加入青菜稍微翻炒一下。
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10
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
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11
盛入盘中，即可享用。
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小贴士
油菜洗净后要用水浸泡最少10分钟，能去除残留农药
