卤豆腐怎样做,百吃不厌绝对是夏天的下酒菜,在家分分钟就能做出来呢?

发布网友发布时间：2022-08-06 16:46

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热心网友时间：2024-10-13 22:46

卤豆腐怎样做，百吃不厌绝对是夏天的下酒菜，在家分分钟就能做出来呢？

在家里喝点小酒，来个卤菜，真是太幸福了，卤豆腐干，咬一口浓浓的汁水香气四射，令人百吃不厌的一道菜，在家里一下子做出来，快试试吧。食物：嫩豆腐一块，八角2颗，桂丁1段，麻椒一撮，香叶几块，白砂糖1勺。

第一步

食物备齐。水豆腐清洗切割成长方形的块。炒菜锅置火上，嫩豆腐一块，八角2颗，桂丁1段，麻椒一撮，香叶几块，白砂糖1勺，生抽1勺，生抽酱油4勺、冷水半锅。加点油烧至5成热，把切完的豆腐块，铺平在锅中。四面金*，硬脆时捞出。

第二步

烧半锅水，放进八角，香叶，桂丁，麻椒，白砂糖，炒菜锅置火上，加点油烧至5成热，把切完的豆腐块，铺平在锅中。四面金*，硬脆时捞出。生抽酱油，老抽王，无需加盐了，味儿正好，大火烧开，小火熬煮10min。四面金*，硬脆时捞出。

第三步

把煎好一点的豆腐块放进卤肉汤里，大火烧开。食物备齐。水豆腐清洗切割成长方形的块。炒菜锅置火上，嫩豆腐一块小火煮15min，放进八角，香叶，桂丁，麻椒，白砂糖，生抽酱油，老抽王，无需加盐了，味儿正好，大火烧开，小火熬煮10min熄火，泡1个钟头，捞出就可以。烧半锅水，放进八角，香叶，桂丁，麻椒，白砂糖，炒菜锅置火上，捞出能够吃完。

各位朋友，你们喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味可口吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提意见与建议，我小面姨这厢有礼了！能够拼劲的在发表评论进攻我，越狠我越喜爱！呵呵呵！

热心网友时间：2024-10-13 22:46

煮豆腐在制作的过程当中可以加入适量的红烧料汁来慢慢炖煮，这样的让豆腐入味，吃起来也非常好吃，适合夏天。

热心网友时间：2024-10-13 22:47

首先要把豆腐蒸一下去除多余水分，然后在锅中加入水和调料制成卤汤，再把豆腐放进去煮半个小时即可。

热心网友时间：2024-10-13 22:47

首先要把卤汁调好，然后把豆腐切成片放进卤汁中去煮，最后再泡两个小时即可。