六群分类法中的黄绿色蔬菜中的黄绿色是指

发布网友发布时间：2022-08-07 05:28

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黄绿色蔬菜是*和深绿色蔬菜.构成黄绿色色素的叶绿素及*成分有预防老化及抗癌功能。另外在黄绿色蔬菜中含有的植物化合物对人体具有很重要的保健作用。黄绿色蔬菜:山药、玉米、洋葱、苏子叶、白菜、卷心菜、生菜、花椰菜、芹菜、胡萝卜等。
食品原料进行分类，按照原料的营养特点进行分类，将原料分为六个部分，分别是1.鱼、肉、卵、大豆类2.牛奶、乳制品、小鱼虾、海藻类、3.黄绿色蔬菜类4.其他蔬菜和水果类5.粮食、薯、主食类6.油脂类

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