岐山铡面岐山铡面怎样做

发布网友发布时间：2022-08-09 22:21

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热心网友时间：2024-12-14 13:04

1、食材：面粉、精盐、芝麻油、辣子油、香醋各适量。

2、做法：将面粉加水和在一起，拌硬，再用木杠子压软，反复压数次，直到能擀为止。用擀杖擀成0．15厘米厚，然后用铡刀切成如韭菜叶宽的面条。面条煮熟捞出后用时令鲜菜经水汆后作菜码，调入精盐、芝麻油、辣子油、香醋即成。

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