怎么去除丝袜奶茶中的涩感

发布网友发布时间：2022-08-09 16:23

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热心网友时间：2024-11-26 14:43

少加茶叶，过滤掉，不要泡或者煮太久。
当茶粉份量过多，水和茶粉比例不变，减少茶的份量，无论品质多好的茶超过一定的浓度都会苦涩。在之后的奶茶调配中，不要使用太新的茶。
所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。

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