发布网友 发布时间:2022-04-22 15:31
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热心网友 时间:2023-09-22 10:59
作为开鲜奶吧5年的店主,我来详细给大家分享下鲜奶吧经营的真实情况。(可以点赞收藏,方便以后随时查阅)
目前市面上的鲜奶吧分为两种,一种是加盟店、一种是自己开店。
这篇文章,我给大家分享下加盟店的注意事项,以及自己开店的注意事项,各位朋友可以根据自己实际情况选择。
在选择加盟店时,至关重要的一点是考察总部的实力和注册年限。众多城市的鲜奶吧在广告铺天盖地之后,短期内开设了许多店铺,然而不出几个月,它们便接二连三地倒闭。
加盟店对总部的条件要求非常高,不仅需要具备开店前期的辅导团队、研发团队、培训团队和市场监管团队。这些要求对于新创立的品牌而言,他们是否有足够的资金来满足这些条件呢?
因此,当考虑加盟鲜奶吧时,尽量选择本土的老品牌。他们的产品和服务以及经营模式已经经过时间的检验,你只需复制他们的经营模式和管理方法即可。
市面上的鲜奶吧加盟费用大多在3至8万元之间,每年需要支付品牌使用费和管理费等。总的来说,15至25万元应足以开设一家鲜奶吧。
对于很多不想加盟、想低成本创业、甚至想做自己品牌的朋友,自己开店是最好的选择。
然而自己开店,又什么都不懂,接下来我就给大家详细介绍,自己开店的要求。
1、选址
鲜奶吧做的是老顾客的生意,并且是复购率非常高的一个行业,所以社区店是最好的地方。
选择社区店时候,要考虑小区的消费水平,尽可能是中高端社区。
小区周边有小学、幼儿园、初中最好,学生群体很稳定,都可以发展为老客户。
2、学习技术
找一家生意好的店面学习技术,技术其实只是一方面,最主要学习的是老板的经营理念,运营模式。
就比如我开的鲜奶吧,我的产品种类非常丰富,巴氏鲜奶、各种类型的酸奶都有,但是我依然保持每年出去学习的习惯,我会研究同行的店怎么经营,产品怎么搭配,他们如何成交顾客等等。
3、装修和*
开鲜奶吧,和餐饮店一样,4个证件不能少。
营业执照
健康证
门头审批证
还有餐饮经营许可证(办理这个证之前,一定要咨询食药监局,他们对装修有一定要求,问清楚再动工)
4、采购设备
当装修快结束的时候,就可以采购设备。
鲜奶吧用的设备并不多,一万多块钱就可以配齐。
有巴氏杀菌机、酸奶机、操作台、冰箱、冰柜、消毒柜等大件,其他的都是小的配件(就不一一列举了,可以找我私聊)。
5、开业
消费者具有跟随大众的倾向,开业时必须营造热闹氛围。
可以邀请朋友捧场,支付报酬以增加场子的人气,只要让店铺显得非常受欢迎即可。
开业期间,店内产品必须充足,确保每位进店的顾客都能全面了解产品。如果初次进店印象不佳,后续成交的难度将会更大。
店铺还应结合各种活动,主要目标是提高顾客的复购率。有研究显示,顾客进入店铺三次以上,便能对这家店铺产生高度认可。
6、不断学习
开了店不是终点,而是开始,市场是瞬息万变的,只有长期不断的去学习,才可以让项目持续赚钱。
我是2018年开的这家店,最早我的产品很单一,只有鲜奶和两款酸奶产品,做了一段时间后,不仅累,顾客对产品还吃腻了。
于是我去很多地方考察,付费学习,研究他们的产品,经营模式,并且结合我店里的实际情况,进行总结和创新。
如今我的店已经开了5年时间,在我店里学习技术开店的朋友,全国都有100多家。我依然保持每年出去学习几次的习惯,并且有同行开店,我都第一时间去考察。
热心网友 时间:2023-09-22 11:00
您好 嗯 可以的 。设备加一次性用品投资在三万左右上 。热心网友 时间:2023-09-22 11:00
我也想做热心网友 时间:2023-09-22 11:01
关键看产品口味和如何去经营了。