窝瓜可以速冻保存吗
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发布时间：2022-04-22 15:01
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热心网友
时间：2023-10-19 07:47
窝瓜是可以通过冷藏进行保存的。
窝瓜学名南瓜。南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。
南瓜可以速冻保存，如速冻南瓜块，将新鲜南瓜去皮，切成两半，刮去瓤和籽，洗净，切成35mm3左右的方块。在100℃的热水中漂烫5～6min，再冷却至10℃以下，沥水后在冻结装置内冻结，再包装。
扩展资料：
南瓜的挑选方法：
要想挑到好南瓜，要从以下几个方面入手。
首先要看，从外皮颜色上来说，金*的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。
其次是闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。
另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
参考资料：百度百科-窝瓜
参考资料：人民网-南瓜营养价值高 4招教你挑出好南瓜
参考资料：百度百科-速冻南瓜
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时间：2023-10-19 07:47
