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豆角是哪个季节的蔬菜

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:53

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6个回答

热心网友 时间:2022-06-23 04:45

豆角是一种外观较为奇特的蔬菜,这种蔬菜的营养是非常值得赞扬的,在我们生活中喜欢吃豆角的人也非常多,因为豆角做成的菜肴确实很可口,但很多人不知道豆角是什么季节的食物,下面我们就来详细了解一下。

1、豆角的季节

豆角是在我国非常受欢迎的一种蔬菜,一般在夏季我们可以吃到豆角这种蔬菜。当然在不同的地方栽种的时间不一样,收获的季节也不一样,如果选择在春季栽培的话,通常会选择,二月份或三月份下旬进行种植,收获的季节就在六月上旬到八月中旬之间。如果选择在夏季栽培的话,通常会选择5月中期到8月初左右进行播种,那么采摘的季节就在七月的上旬至十月的下旬之间。在我国南方地区,一般都是在夏季收获豆角这种蔬菜的,但是在很多地区种植的时间不一样,那么收获的季节也就不一样了。

2、豆角的特点

豆角外观不仅非常的具有特色,这种蔬菜的生命力是非常顽强的,他的适应能力是相当强的,在很多地区都能够种植出非常优质的豆角,只要保证土壤是肥沃的,而且能够吸收大量的阳光和水就能够收获非常优质的豆角。从远处看去,豆角像一根一根的鞭子,看起来挺有意思的,把它做成菜肴来吃的话,口味更是让人非常的喜欢。

3、豆角营养成分

在豆角中含有很多的维生素,而且还含有少量的胡萝卜素,胡萝卜素是很多蔬菜中都含量比较少的,在豆角中却能够发现这种胡萝卜素的话确实非常的难得。除了这些营养元素以外,最值得称赞的就是在豆角中所含有的一些蛋白质。通过平时吃豆角能够很好的补充人体所需。

热心网友 时间:2022-06-23 06:03

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。
豆角的营养价值
豆角含丰富的B族维生素、维生素C、维生素A、植物蛋白质、叶酸和矿物质铁、镁、锰、磷、钾等。
豆角的食用效果
理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
豆角的选购窍门
豆荚饱满:粗细均匀,豆荚饱满硬实,表皮光滑没有斑痕;
颜色脆绿:脆绿色的豆角比较嫩,发白发黄的是变老的豆角;
没有老筋:用手折断豆角,没有老筋的是鲜嫩的豆角,有老筋的是已经变老的。
豆角大图.jpg有裂口、皮皱的、颜色变黄、表皮有虫痕的豆角不要购买。不要挑选太过细小﹑没有豆粒的豆角,吃起来口感不好。
豆角的烹饪技巧
豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是:1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2.烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。
豆角的食用建议
  豆角用清水冲洗干净,捞出沥干水,摘去两端﹑撕去老筋。
  用来凉拌或者炒菜,可切丝﹑切丁﹑掰段。剁碎用来做馅料,包包子﹑做馅饼等。

热心网友 时间:2022-06-23 07:38

可以说一年四季都有
又到了种植蔬菜的季节,四季豆什么时候种植,如何管理,答案来了

清明前后,种瓜点豆,今天是农历的三月初四,三月十二就是传统节日清明节,在清明节的前后一段时间里,是春耕、春播最为繁忙的季节,为啥要说清明前后,而不是指清明节,农谚给出了解释,有句农谚叫做;二月清明不在前,三月清明不在后,意思指的就是点种时间,清明节如果是出现在农历二月,千万会比较的低,一般情况要要在清明节之后进行播种,而清明节如果出现在了三月,那么播种时间就要适当的往前提,所以老话统称为清明前后,种瓜点豆。

四季豆也被叫做菜豆,扁芸豆,是一种菜豆科一年生植物,生长速度很快,结果量很大,结果周期长,适应性较强等诸多的优点,被大家所喜爱,四季豆味道甘甜鲜美,营养丰富,是餐桌之上最为多见的菜肴之一,也是农村菜园子常见的种植品种,四季豆什么时候可以种植呢?露地种植,除了寒冷的冬季之外,其他季节均可进行种植,一般情况下,四季豆一年可以种植两季,在春季和秋季进行。尤其早春种植最为多见。

当气温上升到10度以上,并且温度持续升高之后就可以进行播种,早春的二月底三月初都是四季豆播种的好季节。四季豆有藤蔓生的矮生两种,其中矮生的丛生,生长期间不需要给其搭建攀爬的支架,而且占地很少,在一些边角之地都可以进行种植,藤蔓四季豆从吐蔓之后,就要给予搭架供其攀爬的支架,让其攀援而上,总体来说藤蔓的四季豆生长、结果周期更为长一些,产量也要大于矮生四季豆。

土壤:四季豆对于土壤要求不严,只要是深厚肥沃的粘土、沙壤土都能够进行种植四季豆。只要土壤酸碱度不过大就能够很好的生长,播种之前要进行深耕土壤,并且施足底肥,四季豆都会氮肥和钾肥的需求量比较高,底肥的使用以氮肥和钾肥为主。土壤的要求不严,松散的管理方式,是大家喜爱种植四季豆的主要原因之一。

播种:四季豆的种子也有春季和秋季之分,购买时候要选择适宜当前季节播种的近期生产的种子,将种子放在清水之后浸泡12小时后,就可以进行播种,四季豆播种采取挖穴播种,一个穴内放置三颗种子,种植的间距在40-50厘米,行距60厘米左右,可以根据四季豆的品种,以及土壤的肥沃程度而定。土壤肥沃可以适当地进行密植。如果播种时候气温尚低,可以采取薄膜覆盖方式进行,薄膜覆盖能够起到很好的保温作用,能够起到促进种子发芽生长,结果周期也会适当的缩短。

日常管理:四季豆生长速度很快,对于藤蔓品种的四季豆,开始吐蔓的之前,就要给予搭架支架,让其攀爬而上,支架的材质可以因地制宜,可以使用木棍、竹竿等物品作为支架,支架的结构有人字形、三角形等诸多的搭架方式,矮生四季豆则省去了搭架,总体来说是省去不少工序,四季豆开花之前,要进行追肥,起到促进花蕾孕育,以及坐果的作用,采摘一茬之后,还要进行水肥的补给,让其迅速再次开花结果。

种植期间,还要预防病虫害的发生,四季豆很容易发生蚜虫、腻虫等虫害,要做到早发现早防治,使用农药进行喷施,避免虫害造成植株生长受到影响,从而降低结果量,总体来说四季豆是比较容易种植的蔬菜,也是早春时分种植最多的蔬菜之一,四季豆现在正值播种季,你种植四季豆了吗?欢迎大家补充评论留言

热心网友 时间:2022-06-23 09:29

豆角是一种南北方都比较常见的蔬菜,味道是比较好吃的,如果清炒口感比较脆嫩,如果久炖口感比较绵软。搭配也是比较多样,在湖南四川经常做成酸豆角来炒肉,或者直接下饭。在江浙一带,豆角经常用来清炒,比如豆角炒虾仁等等。但是你知道豆角是那个季节成熟的吗?
豆角是哪个季节成熟的?如何挑选豆角?
一、豆角是哪个季节成熟的
豆角是夏季的食物。豆角在中国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚版肉质肥厚权,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

热心网友 时间:2022-06-23 11:37

豆角是哪个季节的蔬菜?豆角是秋季的蔬菜,豆角很好吃,嫩的炒着吃,大蒜凉拌吃。老的煮着吃。

热心网友 时间:2022-06-23 14:02

1、豆角的季节

豆角是在我国非常受欢迎的一种蔬菜,一般在夏季我们可以吃到豆角这种蔬菜。当然在不同的地方栽种的时间不一样,收获的季节也不一样,如果选择在春季栽培的话,通常会选择,二月份或三月份下旬进行种植,收获的季节就在六月上旬到八月中旬之间。如果选择在夏季栽培的话,通常会选择5月中期到8月初左右进行播种,那么采摘的季节就在七月的上旬至十月的下旬之间。在我国南方地区,一般都是在夏季收获豆角这种蔬菜的,但是在很多地区种植的时间不一样,那么收获的季节也就不一样了。

2、豆角的特点

豆角外观不仅非常的具有特色,这种蔬菜的生命力是非常顽强的,他的适应能力是相当强的,在很多地区都能够种植出非常优质的豆角,只要保证土壤是肥沃的,而且能够吸收大量的阳光和水就能够收获非常优质的豆角。从远处看去,豆角像一根一根的鞭子,看起来挺有意思的,把它做成菜肴来吃的话,口味更是让人非常的喜欢。

3、豆角营养成分

在豆角中含有很多的维生素,而且还含有少量的胡萝卜素,胡萝卜素是很多蔬菜中都含量比较少的,在豆角中却能够发现这种胡萝卜素的话确实非常的难得。除了这些营养元素以外,最值得称赞的就是在豆角中所含有的一些蛋白质。通过平时吃豆角能够很好的补充人体所需。
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