金针菇放久了会有毒吗

发布网友发布时间：2022-04-22 14:52

共1个回答

热心网友时间：2023-09-04 22:46

金针菇是我们常吃的一种菌菇类，相信有很多人都特别爱吃，它不仅口感非常好而且金针菇还具有抵抗疲劳并且能够加速消除疲劳的作用。所以这也是我们大家经常食用金针菇的原因。其次金针菇的做法也有很多种除了煮汤还可以进行凉拌等等。因为它非常好制作，只需要进行烫熟了入味后就即刻可以食用，所以很多人都会去超市选购金针菇回来烹调。但是很多东西放久了都是不能吃的，那么金针菇放久了还可以吃吗？吃了会中毒吗？

金针菇放的时间久了，如果坏掉了还吃的话就会中毒，没坏的话一般不会中毒。但是还是建议大家要尽快食用。那么怎么才能知道金针菇坏掉了呢？
第一步：
首先我们先要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮，新鲜与不新鲜从颜色上基本可以分辨出来。
第二步：
如果看不出来颜色上有什么问题的其次可以看看金针菇的菇来帽。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这就可以说源明它已经不新鲜了。
第三步：
最后我们要看看金针菇有没有被人为喷水，也可以看菇帽上有没有小黄斑，如果能够看到小黄斑就证明可能是喷过水的，这种带有黄斑的最好不要食用。