去哪可以学习秘制炒花甲技术

发布网友发布时间：2022-04-22 14:53

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热心网友时间：2023-10-19 01:10

炒花甲的做法

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花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用

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将辣椒洗净切小条，葱洗净切段，蒜去皮拍碎，姜切丝

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置锅火上，加入适量的油烧热，倒入葱白，姜丝，蒜末爆香

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倒入花甲快速翻炒

5
加入红椒，倒入少许料酒去腥，撒入少许盐和鸡粉，顺锅边淋入蚝油，快速翻炒

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最后倒入葱段继续翻炒，炒至所有花甲都爆开后，即可关火装盘加

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美味了爆炒花甲这样就完成了

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