什么是香茅草？有何功能？

发布网友发布时间：2022-04-22 15:18

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热心网友时间：2023-06-22 16:06

热带茅草的一种，是一种名贵的香料，只在南洋生产，西方饮食界称它为“柠檬草”。是煮咖喱的重要香料，目前在西餐中也广泛应用。超市有干粉供应。
主要是用香茅草那种天然的清淡香味，用于饮料调味及料理调味中，极能增进食欲，还有其他的一些药用价值;
香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的特殊功效;香茅不但可以泡茶来驱寒治疗感冒，傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅草捆裹好，用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香，在泰国料理中常用做香料。

热心网友时间：2023-06-22 16:07

香茅草能够消毒杀菌、美容养颜的作用与功效。

香茅草别名叫柠檬草，是禾本科香茅属、多年生草本植物，茎秆纤细，直立生长，外表为灰绿色或深绿色，节部膨大，叶片呈线形，散发柠檬的香味，花序分散生长，小花穗成对，全株长40到110厘米。

香茅草喜欢温暖潮湿的环境，适宜在光照充分或半阴处生长，要在排水性良好、肥沃的土壤中栽种，生长在高温多雨、阳光充足的地区，在我国分布于云南省、陕西、甘肃等地，北方地区要在室内栽种。

香茅草栽种的方法如下：

栽种香茅草需要选在地势低、方便灌溉的地方，不适宜在盐碱地中栽种，播种前深翻土壤20厘米，然后施加腐熟的农家肥作为基肥，混合均匀后，平整土地，霜降前一周进行播种，覆土后浇水，保持土壤湿润。

香茅草播种后到出苗前要做好除草工作，促进幼苗顺利生长，幼苗长至4到6厘米时进行间苗，去除病虫苗、弱势苗，并及时填补空缺，每年要进行3到4次中耕除草，每次中耕配合施肥进行，加速幼苗生长。