发布网友 发布时间:2022-04-22 15:25
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热心网友 时间:2023-05-08 03:31
我想问,你是把奶酪和黄油放一起融化了吗?这样是不行的哦,奶酪要先和牛奶隔水融化。分次加牛奶,搅拌到酱状无颗粒。黄油呢可以另外放室温融化,在奶酪和牛奶拌匀后再加入。还有就是奶酪和黄油本身的品质也非常关键,真正纯正的像法国总统奶酪,就不容易产生小颗粒口感的问题。热心网友 时间:2023-05-08 03:31
一般来说是不太会出现小颗粒的,是不是你保存奶酪和黄油的方式有问题,比如说奶酪放冷冻之后就可能冻坏,就算再解冻口感也会不一样了,平常要冷藏保存,尽量用多少买多少比较好。热心网友 时间:2023-05-08 03:32
可能是你的奶酪和黄油不太好,材料不纯正有小颗粒,我之前也网购过那种品牌不太正的乳制品,结果就口感很差,吃一堑长一智,现在我都只买国外的正统品牌,像法国就是盛产乳制品的好地方。