鲳鱼红烧还是清蒸

发布网友发布时间：2022-04-22 15:26

共2个回答

热心网友时间：2023-06-22 14:57

建议清蒸，但是有腥味，必须先把鱼划上条形口，然后用料酒，米酒，葱姜片淹上二个小时，小米辣，老抽少许，生抽，盐少许，蒸鱼豉油，耗油，备好，待鱼淹好后，把这些调味料均匀的涂抹在鱼身上，并且把葱姜蒜片放入鱼肚子里，上锅蒸30分钟，就好了，蒸后的鱼特别好吃，鲜嫩可口，还有点辣，非常好吃！

热心网友时间：2023-06-22 14:57

对于鲳鱼，如果是很新鲜的我是觉得清蒸的好，如果不太新鲜的（放冰箱有段时间的）我觉得还是红烧的好

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鲳鱼 红烧还是清蒸