用碱水和的面，放到铝锅里，表面的一层面（和铝锅接触的面）变黑了，请问这是怎么回事？有没有毒？谢谢！

发布网友发布时间：2022-07-20 13:57

共3个回答

热心网友时间：2023-10-22 13:56

您好，面放到铝锅内，可能由于直接受热，导致铝锅将面烤制碳化，如果放入少量的油会好一些，这就相当于糊锅的情况，没有毒，但是那部分的面不可以食用
希望对你有用，望采纳~

热心网友时间：2023-10-22 13:56

碱和铝锅发生了化学反应所致！

热心网友时间：2023-10-22 13:56

铝被碱化，无毒有害。

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