哈密瓜西米露的做法,哈密瓜西米露怎么做好吃
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发布时间：2022-07-20 04:28
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时间：2023-10-19 10:13
哈密瓜西米露
主料
哈密瓜1个
西米1/2杯
白糖1/4杯
水1/2杯
淡奶1/4杯
1. 小锅内加入水及白糖，煮溶糖后放入冰箱内藏冷待用。
2. 西米用多量的水煮至中心全无白色， 倒入疏箕内，以冷水冲去淀粉质，沥干水后放在大碗内，以冷开水浸过面，置冰箱留用。
3. 哈密瓜在冰箱内藏冷后， 去厚皮， 切方块， 放入搅拌机内， 打打停停， 直至打成瓜酱为止，但注意不能打至变成瓜汁。
4. 倒瓜酱入大碗内，加入西米， 后加淡奶， 试甜味， 酌加糖水， 搅匀便可倒在汤盅内上桌分碗供食。
