自制雪里红的好吃做法

发布网友发布时间：2022-07-20 03:48

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热心网友时间：2023-10-19 03:04

材料

油菜一小把盐2茶匙雪里红适量绞肉或自切肉末适量辣椒适量蒜末适量

做法

油菜或小芥菜洗净(若太长可对半切)，沥去水份或阴干放在大容器里，平均撒上两茶匙的盐拌匀或稍微搓揉，放置半小时再拌一拌，让盐能平均分布。然后装进保鲜盒，放冷藏一至两天，期间要再打开翻面，让油菜充分腌渍盐份。

取出腌制好的油菜，充分冲洗去盐浓度。

油菜细切，备妥肉末蒜末辣椒末

一大匙油爆香蒜末，中火入肉末炒熟，再入油菜和一大匙高汤或开水煮熟，试咸度应该是不用再加盐，可加些糖才不会死咸，最后加进辣椒末炒匀即可。

热心网友时间：2023-10-19 03:04

这需要一定的技术，一般人学不好，自制费时间精力，还搞得心情不好。还是去买点吃吃算了。

热心网友时间：2023-10-19 03:05

雪里蕻炒肉丝好吃，再加一些黄豆芽。